１９６５年京都の伏見に生まれる。高校を卒業後、あべの辻調理師専門学校に入学、調理師免許を取得後、ラフォーレ琵琶湖に入社、その後フランス料理店に２年在籍、その時オーナーシェフの夢を描く。滋賀県のロイヤルオークホテルのオープンを期にホテルに戻り、１３年半在籍し料理の基礎を身につける。アペゼのオーナーシェフになる。現在、トックブランシュ国際クラブ会員、　京都フランス料理研究会会員、日本カナルディエ協会ジャンティーオムカナルディエ